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Ensopado de Carne na Panela de Pressão

Custo $25, economizar $45

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 900 gramas de cubos de carne para ensopado
    • 8 batatas médias para assar, descascadas e cortadas em cubos
    • 🥕 5 cenouras, descascadas e picadas
    • 2 cubos de caldo de carne

  • Temperos e Outros

    • 🧂 2 colheres de chá de sal, ou a gosto
    • 2 colheres de chá de amido de milho
    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal

  • Líquidos

    • 4 xícaras de água, ou mais se necessário

PASSOS

1

Aqueça o óleo no fundo de uma panela de pressão em fogo médio-alto. Adicione a carne e a cebola; cozinhe até que a carne esteja dourada por fora.

2

Incorpore a água, as cenouras e os cubos de caldo de carne. Feche a tampa e prenda o regulador de pressão. Aqueça até a mistura começar a chiar, depois reduza o fogo para médio e ajuste o temporizador para 20 minutos.

3

Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir. Leve para ferver e cozinhe até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Escorra.

4

Deixe a pressão liberar naturalmente, cerca de 5 a 10 minutos. Remova a tampa e coloque a panela sobre fogo médio.

5

Leve para ferver. Misture o amido de milho em uma pequena quantidade de água fria para fazer um caldo. Adicione o caldo ao ensopado; cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos. Adicione as batatas ao ensopado ou sirva separadamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

487

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, sele a carne antes de adicionar as cebolas.Você pode variar os legumes como adicionar ervilhas ou aipo para um ensopado mais rico.Certifique-se de que a pressão está totalmente liberada antes de abrir a tampa para sua segurança.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.