오븐을 섭씨 175°C(화씨 350°F)로 예열하세요. 9x5 인치 크기의 식빵 팬에 기름을 바릅니다.

오렌지를 쐐기 모양으로 자르고 씨를 제거합니다. 껍질째 오렌지를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 갈아줍니다. 따로 놓아둡니다.

큰 볼에 버터와 설탕을 부드럽게 섞어줍니다. 계란은 한 개씩 넣으며 섞어주고, 호박, 물, 다진 오렌지를 넣고 저어줍니다.

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 시나몬, 클로브를 섞은 후 반죽에 조금씩 섞어줍니다. 마지막으로 호두와 건포도를 넣고 섞어줍니다.

반죽을 준비된 식빵 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 약 1시간 동안 굽거나 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.