Суп из грибов и пак-чоя
Стоимость $6, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $6
Суп из грибов и пак-чоя
Стоимость $6, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Порции
- $6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍄 450 грамм белых и кремини грибов, разрезанных на четвертинки
- 1 кочан пак-чой, нарезанный плюс дополнительные зелёные листья для украшения
- 4 зелёных лука, нарезанных
- 🧄 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
- 8 ломтиков свежего имбиря, разрезанных на четвертинки
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
Приправы и жидкости
- ¼ стакана несолёного сливочного масла
- 🍋 ¼ стакана сока лайма
- 7 чашек куриного бульона
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы, пак-чой, зелёный лук, чеснок и имбирь. Посыпьте грибную смесь соком лайма, затем готовьте, помешивая, пока не подрумянится, 2-3 минуты.
Увеличьте огонь до средне-высокого. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
Разлейте по тарелкам и украсьте кинзой и зелёными листьями пак-чоя.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
125
Калории
- 5gБелок
- 8gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Для вегетарианской версии замените куриный бульон на овощной.Добавьте больше сока лайма, если предпочитаете более терпкий вкус.Храните остатки в холодильнике и аккуратно разогрейте, чтобы сохранить текстуру.Свежая кинза добавляет прекрасный аромат; добавьте ещё, если хотите.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.