Грибной суп с ячменем
Стоимость $12.5, сохранить $15.5
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Порции
- $12.5
Грибной суп с ячменем
Стоимость $12.5, сохранить $15.5
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧅 1 стакан нарезанного лука
- 1 стакан нарезанного красного сладкого перца
- 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 стакана смешанной зелени (например, шпинат, листья свеклы и мангольд)
- 🌽 ½ (12 унций) пакета замороженной кукурузы
- 🥕 1 стакан очищенной, тонко нарезанной моркови
- 🍄 1 стакан тонко нарезанных грибов кремини
Зерновые
- 1 стакан перлового ячменя
Приправы и масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
Жидкости
- 1 (32 жидких унции) контейнер куриного бульона
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, сладкий перец и чеснок в горячем масле до мягкости.
Вылейте куриный бульон поверх луковой смеси; доведите до кипения и уменьшите огонь до средне-слабого.
Перемешайте зелень, кукурузу, перловый ячмень, грибы кремини и морковь в кипящем бульоне.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
277
Калории
- 7gБелок
- 57gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Этот суп гибкий; вы можете заменить перловый ячмень киноа или фарро для разнообразия.Используйте овощной бульон вместо куриного для веганской версии.Замораживайте остатки на срок до 2 месяцев для легкой подготовки еды.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.