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Niedrig-carb-Pekan-Kuchen mit Mandelmehl-Teig

Kosten $12.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 ½ Tassen gemahlene Mandeln
    • 🧈 4 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Füllung

    • 1 Tasse Granulat-Sucralose-Süßstoff (z. B. Splenda®)
    • 1 Tasse zuckerfreier Ahorngeschmacksirup
    • 🥚 3 Eier
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 Teelöffel Vanille
    • 1 ½ Tassen Pekannüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Mandelmehl und 4 Esslöffel geschmolzene Butter. Drücken Sie die Mischung in eine ungebutterte 9-Zoll-Quicheform. Kühlen Sie sie im Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.

3

Vermischen Sie Süßstoff, Sirup, Eier, 2 Esslöffel geschmolzene Butter und Vanille in einer mittleren Schüssel. Rühren Sie die Pekannüsse ein. Gießen Sie die Mischung in die Teigkruste.

4

Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen, bis die Füllung fest ist, etwa 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

384

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 37g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Mandelmehl blanchiert ist, um eine glattere Teigtextur zu erhalten.Drücken Sie die Kruste fest in die Quicheform, um nach dem Backen ein Bröckeln zu vermeiden.Lassen Sie die Quiche vollständig abkühlen, damit die Füllung richtig fest wird, bevor Sie sie servieren.Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Pekannüsse leicht rösten, bevor Sie sie in die Füllung einrühren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.