Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam. Didihkan, tambahkan mie lasagna 3 atau 4 sekaligus, dan masak selama sekitar 10 menit hingga kenyal saat digigit. Tiriskan dan letakkan datar di atas kertas lilin atau aluminium foil.

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang ukuran 9x11 inci dengan minyak.

Masukkan kentang ke dalam panci besar, tutup dengan air, dan rebus dengan api besar. Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga empuk (sekitar 20 menit). Haluskan kentang dengan susu, mentega, garam bawang, garam, dan merica. Aduk keju Cheddar dan sisihkan untuk didinginkan.

Dalam wajan besar, masak bacon di atas api sedang-tinggi selama sekitar 10 menit hingga renyah. Tambahkan bawang bombai cincang ke dalam lemak bacon dan masak selama 8 menit hingga tembus pandang. Patahkan bacon menjadi potongan-potongan dan sisihkan bersama bawang.

Dalam mangkuk, campur keju cottage, telur, dan garam bawang.

Tata 3 lembar mie lasagna di atas loyang yang sudah disiapkan dan ratakan campuran keju cottage secara merata. Ulangi dengan mie dan campuran kentang. Tambahkan lapisan terakhir mie yang ditaburi campuran bacon dan bawang.