طماطم مطهوّة طازجة من نيوجيرسي
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5
طماطم مطهوّة طازجة من نيوجيرسي
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5
المكونات
الخضروات
- 🍅 6 طماطم كبيرة - مقشرة، منزوعة القلب ومقطعة
- ¾ كوب فلفل أخضر مفروم
- 🧅 ½ كوب بصل حلو مفروم
- ½ كوب كرفس مفروم
التوابل
- 🍬 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكثف
- 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ½ ملعقة صغيرة نشا ذرة
الخطوات
يُطهى ويُحرّك الطماطم والفلفل والبصل والكرفس في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته، حوالي 10 دقائق.
خفض الحرارة واستمر في الطهي حتى يصبح الفلفل والبصل طريين، حوالي 5 دقائق. يُضاف السكر والملح والإكليل والريحان والفلفل.
يُمزج الماء ونشا الذرة معًا في وعاء صغير؛ يُحرّك في المقلاة.
تُترك خليط الطماطم على نار هادئة حتى يتكاثف، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
37
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
لتقشير سهل، اسلق الطماطم في ماء مغلي لبضع ثوانٍ قبل إزالة القلب وتقطيعها.أضف الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الزعتر لمزيد من النكهات.هذا الطبق يتناسب جيدًا مع الخبز المقرمش أو كطبقة علوية للحوم المشوية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.