เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันเล็กน้อยที่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ผสมแป้งเค้ก น้ำ ไข่ 3 ฟอง และน้ำมันในชามขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากันดีประมาณ 2 นาที เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ พักไว้

ทำชั้นริคอตต้าชีส: รวมริคอตต้าชีส น้ำตาล วานิลลา และไข่อีก 4 ฟองในชามแยก คนให้เข้ากัน ทาส่วนผสมริคอตต้าอย่างสม่ำเสมอบนแป้งเค้ก

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที หากใช้ถาดอบแก้ว หรือประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที หากใช้ถาดอบโลหะ ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนใส่หน้า