Instant Pot 奶油蘑菇汤
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $10
Instant Pot 奶油蘑菇汤
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $10
食材
基础食材
- 🧈 2汤匙黄油
- 🧅 1个小洋葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍄 1½磅新鲜蘑菇，切片
- 🍲 4杯鸡汤
调味料
- ½杯雪利酒
- 1½茶匙干百里香
- 1茶匙伍斯特郡酱
- 🧂 1茶匙盐，或根据口味添加更多
- ½茶匙黑胡椒粉，或根据口味添加更多
增稠剂
- 🌾 4汤匙通用面粉
- 🥛 1杯重奶油
步骤
1
在多功能压力锅中使用“炒”功能融化黄油。加入洋葱，翻炒2至3分钟。加入大蒜，煮至香味四溢，约1至2分钟。加入蘑菇并翻炒至变软，约2至3分钟。取消“炒”功能。
2
加入鸡汤、雪利酒、百里香、伍斯特郡酱、盐和胡椒。关闭并锁住锅盖；选择“手动”功能并将计时器设置为5分钟。允许10至15分钟以建立压力。
3
按照制造商说明，使用自然释放法释放压力，大约需要10分钟。剩余的压力可通过快速释放法小心释放，约需2至3分钟。解锁并取下锅盖。
4
再次选择“炒”功能，将汤加热至微微沸腾。
5
在小碗中将面粉与重奶油混合均匀；慢慢倒入微沸的汤中，并不断搅拌。持续搅拌，直至浓稠，约需2至3分钟。取消“炒”功能。如需要，可再用盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
254
卡路里
- 6g蛋白质
- 15g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小贴士
为了节省准备时间，可在食品加工机中粗略切碎蘑菇。如果喜欢更顺滑的汤，在上桌前可以用手持搅拌机部分搅打煮好的汤。搭配一份脆皮面包一起食用，享用丰盛的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。