env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

فريتاتا الكوسا والحلومي

تكلفة $6.5, توفير $8.5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $6.5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    • 1 كوسا كبيرة، مبشورة ومجففة
    • 🧂 ملح حسب الرغبة
    • فلفل أسود حسب الرغبة
    • 1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
    • 🥚 4 بيضات كبيرة
    • 4 أونصات من جبن الحلومي، مقطع إلى شرائح

الخطوات

1

سخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة. أضف الكوسا ورشة من الملح، واطبخ حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق. أضف النعناع والشبت المفروم، واستمر في الطهي لمدة دقيقة إضافية.

2

اخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء صغير. اسكبه في المقلاة الساخنة مع الكوسا وحركه بسرعة. اتركه يطهى دون تقليب للسماح لقاعدة الفريتاتا بالتماسك، حوالي دقيقتين. استخدم ملعقة حول حواف المقلاة للتأكد من عدم التصاق الحواف.

3

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وسخن الشواية مسبقاً.

4

ضع شرائح جبن الحلومي على الفريتاتا عندما تبدأ الحواف في التماسك. ضع المقلاة تحت الشواية حتى يتماسك الجزء العلوي بالكامل ويصبح الجبن ذهبي اللون قليلاً، حوالي 5 دقائق.

5

قدمه فوراً أو في درجة حرارة الغرفة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

407

سعرات حرارية

  • 27g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 31g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من عصر الكوسا جيداً لإزالة الرطوبة الزائدة قبل الطهي؛ هذا يساعد الفريتاتا على التماسك بشكل صحيح.استخدم مقلاة غير لاصقة لتسهيل التقليب والنقل.يمكنك استبدال الحلومي بجبن الفيتا إذا رغبت.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.