Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-basso e soffriggi la cipolla nell'olio caldo fino a quando non diventa morbida e traslucida, per circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio; cuoci e mescola fino a quando non diventa fragrante, per circa 30 secondi. Aggiungi il brodo di pollo, la foglia di alloro, il condimento italiano, il sale marino e il pepe; porta lentamente ad ebollizione, per circa 5 minuti.

Nel frattempo, prepara le polpette: combina la carne macinata, l'uovo sbattuto, il pangrattato, 2 cucchiai di Parmigiano-Reggiano grattugiato, la cipolla in polvere, il condimento italiano, la salsa Worcestershire, il sale all'aglio e il pepe in una ciotola capiente. Mescola fino a che ben combinato. Forma il composto in piccole polpette da 1/2 pollice.

Aggiungi delicatamente le polpette, una alla volta, nella zuppa che sobbolle nella pentola. Porta ad una leggera ebollizione e cuoci per 20 minuti. Togli la schiuma che sale in superficie con un cucchiaio e scarta.

Aggiungi gli gnocchi, la scarola e la carota; riporta la zuppa ad ebollizione. Incorpora il half-and-half, gli spinaci e il basilico. Quando gli gnocchi salgono in superficie, togli dal fuoco.