يُمزج التوت البري، الكمثرى المقطعة، عصير البرتقال، السكر، الماء، الزنجبيل المسكر، قشر البرتقال، عود القرفة، قرن اليانسون النجمي، الجرام ماسالا، والملح في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية؛ يُغلى المزيج.

تُخفف الحرارة إلى متوسطة؛ يُترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح التوت البري طرياً، من 10 إلى 12 دقيقة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تماماً.