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Fruchtaufstrich-Sandwichkekse

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Kekse

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 🥚 1 Ei
    • 🌰 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
    • 🍚 ¼ Tasse weißen Zucker
    • 🍓 1 Tasse Fruchtaufstrich (beliebige Sorte)
    • 🍬 ⅓ Tasse Puderzucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Fetten Sie die Kekse ein.

2

Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Butter oder Margarine einarbeiten. Den Zucker und die Mandeln untermischen. Mit einer Gabel das Ei einrühren, bis der Teig steif wird.

3

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis er glatt ist. Den Teig dünn ausrollen und in runde Scheiben von 2 Zoll Durchmesser schneiden. Die Reste neu ausrollen und schneiden, bis Sie 20 runde Scheiben haben. Legen Sie die Scheiben auf die Keksbleche.

4

Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind. Etwa 3 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf Drahtgitter umsetzen.

5

Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, bestreichen Sie die Hälfte der Runden mit einer dünnen Schicht Konfitüre und setzen Sie sie zu Sandwiches zusammen. Mit Puderzucker bestäuben.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

223

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Sie können jede Geschmacksrichtung von Marmelade verwenden, um die Kekse vielseitiger zu machen.Für eine gesündere Version können Sie einen Teil der Butter durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen.Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie zusammensetzen, um ein Zerschmelzen der Marmelade zu verhindern.Verwenden Sie ein Sieb, um den Puderzucker gleichmäßig zu verteilen, für eine professionelle Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.