Poppers de cerf
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 10 Portions
- $20
Poppers de cerf
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 10 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Viande
- 450 g de steaks de chevreuil, coupés en cubes
Assaisonnements
- ½ cuillère à café d'assaisonnement grec, ou au goût
- ¼ cuillère à café d'assaisonnement pour steak, ou au goût
Sauces
- 1 bouteille (450 ml) de vinaigrette italienne
Légumes
- ½ tasse de tranches de poivrons jalapenos
Autres
- 10 tranches de bacon, coupées en deux
- Cure-dents, trempés dans l'eau
ÉTAPES
Assaisonnez la viande de chevreuil avec de l'assaisonnement grec et de l'assaisonnement pour steak. Placez-la dans un bol et versez suffisamment de vinaigrette italienne pour recouvrir. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour mariner, mais de préférence toute une nuit.
Préchauffez le gril à chaleur moyenne. Égouttez la marinade de la viande et jetez-la. Placez une tranche de poivron jalapeno sur un morceau de viande, puis enveloppez-la avec une tranche de bacon. Fixez avec un cure-dent trempé. Répétez avec le reste de la viande.
Faites griller les poppers de cerf pendant 15 à 20 minutes, en les retournant occasionnellement pour faire dorer le bacon.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
308
Calories
- 13gProtéines
- 5gGlucides
- 26gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous de tremper les cure-dents dans l'eau pour éviter qu'ils ne brûlent sur le gril.Pour réduire le goût prononcé du gibier, marinez-le toute la nuit pour de meilleurs résultats.Ajustez les tranches de poivron jalapeno selon votre tolérance à la chaleur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.