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Kokosmakronen im deutschen Stil

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 36 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ¾ Tassen fein geriebene Kokosnuss, geröstet
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Tasse weißen Zucker

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 4 Eiweiß
    • ½ Teelöffel Mandelaroma

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

2

In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eiweiße mit einem elektrischen Mixer, bis sie steif genug sind, um mit einem Messer eine Markierung zu hinterlassen. Streuen Sie allmählich den Zucker, Zimt und Mandelaroma ein, während Sie weiterhin bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Heben Sie die geröstete Kokosnuss von Hand unter.

3

Mit einem Löffel oder Eisportionierer auf die vorbereiteten Backbleche setzen.

4

Backen Sie für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse trocken sind und sich leicht vom Papier lösen lassen. Auf Drahtgittern abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

49

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Eiweiße zu steifen Spitzen geschlagen werden, für fluffige Makronen.Verwenden Sie Backpapier, um das Ankleben zu vermeiden und das Entfernen der Kekse zu erleichtern.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.