ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนไปทางแรง เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อไก่ลงผัดจนเหลืองอ่อนประมาณ 5 นาที

ใส่หอมหัวใหญ่และพริกหยวกแดงที่ฝานแล้ว ผัดต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม

ใส่น้ำมะเขือเทศและผงปรุงรสทาโก้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่อจนกว่าน้ำจะข้นและไก่เคลือบซอสอย่างทั่วถึงประมาณ 7 นาที

เปิดเตาอบที่โหมดย่าง และวางตะแกรงในเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว

ทาซอสซาลซ่า 2 ช้อนโต๊ะบนขนมปังฝรั่งเศสแต่ละแผ่น ตักไก่ที่ผัดไว้ราดบนขนมปังที่ทาซอส โรยชีสเชดดาร์ฝอยๆ แผ่นละ ¼ ถ้วย