Orta boy bir kasede, sıcak su, eritilmiş margarin, şeker ve 3 adet çırpılmış yumurtayı birleştirin.

Büyük bir kasede, maya, tuz ve 7 su bardağı unu karıştırın. Sıvı malzemeleri yavaşça ekleyin ve hamur tutunana kadar karıştırın.

Hamuru kalan unla unlu bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Hamuru iki büyük parçaya ayırın. İki büyük parçayı üçer parçaya bölün. Her üçüncü parçayı 3/4 inç kalınlığında bir ip haline getirin ve üç telli örgü yapın. Tekrarlayın. Şekillendirilmiş hamuru yağlanmış fırın tepsilerine yerleştirin. Hamura kalan çırpılmış yumurtayı fırçalayın. İsterseniz haşhaş veya susam ekleyin. Hamuru sıcak bir yerde boyutu ikiye katlanana kadar bekletin.