env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Kentang Seledri

Biaya $7.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang merah, cincang
    • 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 kentang besar jenis russet, potong menjadi potongan 1 inci
    • 1 ikat seledri dengan daun, cincang halus

  • Cairan

    • 💧 4 gelas air

  • Bumbu

    • 1 blok kaldu ayam
    • ½ sendok makan garam bawang putih
    • merica hitam bubuk secukupnya

  • Lemak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi; aduk bawang merah. Masak dan aduk hingga bawang merah melunak dan berubah transparan, sekitar 5 menit.

2

Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.

3

Tambahkan kentang dan seledri, lalu tumis hingga seledri empuk dan sedikit kecokelatan, 3 hingga 5 menit.

4

Tambahkan air, kaldu blok, garam bawang putih, dan merica. Didihkan dan masak hingga kentang empuk, 20 hingga 25 menit.

5

Isi blender setengah penuh dengan sup. Tutup dan tahan tutupnya dengan pemegang panci; nyalakan beberapa kali sebelum dibiarkan menyala untuk mencampur. Tuangkan ke dalam panci.

6

Ulangi dengan sisa sup. Sajikan panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

213

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, taburi sup dengan keju Parmesan parut, kemangi segar, dan serpihan peterseli.Pastikan untuk menahan tutup blender dengan erat saat mencampur cairan panas.Untuk versi vegan, ganti blok kaldu ayam dengan blok kaldu sayuran.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.