
콜리플라워 키슈
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 인분
- $15
콜리플라워 키슈
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 인분
- $15
재료
채소
- 1 개의 콜리플라워, 큰 송이로 자르기
- 🍄 ⅓ 컵 다진 신선한 버섯
- 3 개의 녹색 양파, 다진 것
유제품 / 계란
- 🥚 5 개의 큰 달걀
- 1 컵 하프 앤 하프
- 2 큰술 버터
- ½ 컵 강판 파마산 치즈
식료품
- 2 큰술 다목적 밀가루
- 1 작은술 강황 가루
- 🧂 소금과 후추를 취향에 따라
- 1 꼬집 커리 가루
- 1 꼬집 파프리카
단계
오븐을 350도 F(175도 C)로 예열합니다.
소스팬에 찜기를 놓고 찜기 바닥 바로 아래까지 물을 채웁니다. 물을 끓입니다. 콜리플라워를 넣고 덮은 다음 부드러워질 때까지 5~7분간 찹니다. 실온으로 식힙니다.
블렌더에서 콜리플라워, 버섯 및 녹색 양파를 잘게 썰어 조금씩 조각나게 합니다.
두 개의 볼에 달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 전기 믹서를 사용하여 볼에 달걀 흰자를 중간 정도의 뾰족한 거품이 생길 때까지 치십시오.
낮은 열 위에 있는 소스팬에서 하프 앤 하프, 버터 및 밀가루를 결합합니다; 걸쭉해질 때까지 약 5분간 요리하고 저어줍니다. 약간 식힙니다.
흰 소스, 파마산 치즈, 콜리플라워 혼합물, 달걀 노른자, 강황, 소금, 후추 및 커리 가루를 볼에 저어줍니다. 스패출러를 사용하여 달걀 흰자를 살살 섞습니다. 혼합물을 유리 베이킹 접시에 붓고 파프리카를 뿌립니다.
중간이 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다, 30~35분.
영양 성분
1인분당🔥
214
칼로리
- 12g단백질
- 11g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
향상된 맛을 위해 유기농 채소를 사용하십시오.너무 많은 수분을 피하기 위해 블렌딩하기 전에 콜리플라워를 완전히 식히십시오.선택적으로 파프리카를 추가하면 생생한 색상과 스모키한 맛을 더할 수 있습니다.영양을 더하기 위해 신선한 사이드 샐러드와 함께 드십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.