带点辣味的南瓜汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $15
带点辣味的南瓜汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $15
食材
主要食材
- 🧈 2汤匙无盐黄油
- 🧅 1个洋葱，切丁
- 2茶匙新鲜姜末
- 1个（2磅）南瓜，去皮、去籽并切块
- 🥫 1罐（14.5盎司）鸡汤
- 🥛 1罐（12液量盎司）蒸发奶
- 🥥 ½杯椰奶
- 🍬 1汤匙白砂糖
- 🥛 1杯酸奶油
- 1汤匙新鲜百里香，或根据口味调整
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。加入洋葱、墨西哥辣椒和生姜；煮至洋葱变软且呈半透明，约7分钟。
2
加入南瓜和鸡汤；用大火煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮至南瓜变软，约30分钟。
3
加入蒸发奶、椰奶、糖、盐和黑胡椒；再煮5分钟并不时搅拌。
4
将一半的汤倒入搅拌机中。盖上盖子，并用折叠的厨房毛巾压住盖子；先点动几次，然后搅打成糊状。倒入干净的锅中。重复处理剩余的汤。或者，使用手持式搅拌器直接搅拌至顺滑。最后用酸奶油和百里香装饰。
营养成分
每份🔥
335
卡路里
- 8g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小贴士
如果你喜欢更辣的汤，可以增加墨西哥辣椒或姜的用量。为了素食版本，可以用蔬菜汤代替鸡汤。用切碎的青葱或香菜装饰，增添清新的风味。制作双倍分量并将部分冷冻，方便以后快速用餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。