env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad bông cải xanh với nho đỏ, thịt xông khói và hạt hướng dương

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt & Protein

    • 🥓 8 lát thịt xông khói

  • Hạt & Quả hạch

    • 🌻 ⅓ chén nhân hạt hướng dương

  • Rau củ

    • 🥦 1 cây bông cải xanh lớn, cắt thành từng miếng vừa ăn
    • 🧅 ⅓ chén hành đỏ thái hạt lựu

  • Trái cây

    • 1 chén nho đỏ không hạt, cắt đôi

  • Gia vị & Đồ chấm

    • 1 chén sốt mayonnaise
    • 3 muỗng canh giấm táo
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • tiêu đen xay để nêm

BƯỚC

1

Đặt thịt xông khói vào một chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng lật mặt, cho đến khi vàng đều và giòn, khoảng 10 phút. Để ráo lát thịt xông khói trên khăn giấy.

2

Bẻ vụn 7 lát thịt xông khói; trộn với hạt hướng dương trong túi nhựa có thể đóng lại và để sang một bên.

3

Kết hợp bông cải xanh, nho và hành trong một tô lớn.

4

Đánh đều sốt mayonnaise, giấm, đường và tiêu trong một tô riêng; bẻ vụn lát thịt xông khói còn lại và trộn vào nước sốt.

5

Đổ nước sốt lên hỗn hợp bông cải xanh; trộn đều để phủ đều. Bọc tô bằng màng bọc thực phẩm và làm lạnh để hương vị hòa quyện, khoảng 2 giờ.

6

Rắc hỗn hợp thịt xông khói-hạt hướng dương lên salad trước khi dùng; trộn đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

327

Calo

  • 6g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị thịt xông khói và nước sốt trước để tiết kiệm thời gian trước khi phục vụ.Dùng bông cải xanh tươi, giòn để có hương vị và kết cấu tối đa.Thêm nam việt quất khô hoặc nho khô để thêm chút ngọt nếu muốn.Để có lựa chọn thuần chay, thay thịt xông khói bằng thịt xông khói thuần chay và sốt mayonnaise bằng nước sốt từ thực vật.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.