เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ในกระทะขนาดใหญ่และลึกบนไฟแรงปานกลาง ผสมไส้กรอก หัวหอมสับ และพริกเขียวสับละเอียด ปรุงอาหารจนกว่าไส้กรอกจะสุกและมีสีน้ำตาลเท่ากัน เทน้ำออก ยีให้แตกต่างกันและพักไว้

แยกแป้งบิสกิตเป็น 10 ชิ้น แบนแต่ละชิ้นและวางลงที่ก้นและขอบของถ้วยมัฟฟิน 10 ถ้วย

กระจายส่วนผสมไส้กรอก-ผักอย่างสม่ำเสมอในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้

รวมไข่ที่ตีแล้วและนมในชามและเทลงในถ้วยมัฟฟินอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นโรยชีสขูดฝอยด้านบน