Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant; émiettez-les et réservez.

Combinez la mayonnaise, le lait, la poudre d'ail et le poivre noir ensemble dans un blender ou un robot culinaire; mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonnez avec du sel.