env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеканка с болгарским перцем и луком Видалья с свежей сальсой

Стоимость $10, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1 лук Видалья
    • 🌶 1/2 красного сладкого перца
    • 🌶 1/2 зеленого сладкого перца
    • 🍅 10 вишенок томатов
    • 1 зубчик чеснока

  • Молочные продукты/Яйца

    • 🥚 4 крупных яйца
    • 🥚 4 белка яичных
    • 🥛 1/2 стакана обезжиренного молока
    • 1/2 стакана сыра Итальянская смесь с пониженным содержанием жира

  • Прочее

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/8 чайной ложки черного молотого перца
    • Кулинарный спрей
    • 🍞 4 ломтика хлеба из цельнозерновой муки

ШАГИ

1

Разместите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 350 ºF.

2

Нарежьте лук Видалья вертикально; оставьте около 1/4 лука. Разогрейте масло в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте лук и перец в течение 5-8 минут, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Снимите с огня.

3

Взбейте яйца, белки, молоко и перец в большой миске, отложите в сторону.

4

Распылите кулинарный спрей на 8- или 9-дюймовую форму для выпечки (квадратную или круглую).

5

Разложите кубики хлеба на дно формы. Посыпьте тертым сыром.

6

Добавьте обжаренные овощи и вылейте яичную смесь.

7

Выпекайте без крышки в течение 45 минут, пока не застынет. Блюда из яиц должны быть приготовлены до 160 ºF.

8

Пока запеканка печется, приготовьте сальсу, нарезав и смешав вишневые томаты, чеснок и оставшийся лук Видалья.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

240

Калории

  • 19g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Соберите запеканку накануне вечером для безстрессового утра.Используйте цельнозерновой хлеб для дополнительного количества клетчатки и питательных веществ.Убедитесь, что яичная смесь равномерно распределена по кубикам хлеба, чтобы обеспечить влажную текстуру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.