Panaskan oven hingga 400°F (200°C) dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.

Letakkan fillet salmon di atas loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan 1/8 sendok teh garam.

Kocok mayones, saus cabai manis, dan Sriracha® bersama-sama dalam mangkuk kecil. Sendokkan setengah dari saus di atas fillet, sisihkan sisa saus untuk disajikan.

Panggang salmon dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit. Nyalakan pemanggang pada api tinggi dan panggang sampai ikan mudah dipecah dengan garpu, sekitar 6 menit.

Sementara salmon dimasak, campurkan mentimun, alpukat, ketumbar, garam, dan jus lemon dalam mangkuk terpisah untuk membuat salad.