オーブンを400°F（200°C）に予熱する。

パンのスライスを両面に軽く大さじ1のオリーブオイルを塗り、大きな天板に並べる。パンが金色になるまで約5～10分間、途中で裏返しながら焼く。

ボウルの中で、トマト、バジル、パルメザンチーズ、ニンニクを混ぜ合わせる。

バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル小さじ2、コーシャーソルト、そして胡椒を混ぜ込む。

トマトの混合物をトーストしたパンのスライスに乗せる。