env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đùi Gà Chiên Kiểu Schnitzel Bằng Lò Chiên Không Dầu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Proteins

    • 🍗 450 gram thịt đùi gà không da, không xương, đã cắt bỏ mỡ

  • Gia vị & Lớp phủ

    • 🍞 ½ chén vụn bánh mì tẩm gia vị
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 🌾 ¼ chén bột mì

  • Thành phần ướt

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

BƯỚC

1

Đặt từng miếng đùi gà giữa hai tờ giấy nến và làm phẳng bằng búa.

2

Trộn vụn bánh mì, muối và tiêu đen trong một bát nông. Để bột mì trong một bát nông khác và trứng đã đánh trong một bát nông thứ ba. Nhúng đùi gà lần lượt qua bột mì, sau đó vào trứng đánh. Cuối cùng, phủ lớp vụn bánh mì tẩm gia vị.

3

Làm nóng lò chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C.

4

Đặt các miếng đùi gà đã tẩm vào rổ chiên không dầu, đảm bảo chúng không chạm nhau; thực hiện theo từng mẻ nếu cần. Xịt dầu bơ và nấu trong 6 phút. Lật mỗi miếng đùi, xịt dầu và nấu thêm 3 đến 4 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

293

Calo

  • 24g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo các miếng đùi gà có độ dày đều nhau sau khi làm phẳng.Sử dụng xịt dầu bơ hoặc dầu ăn nhẹ để tạo lớp vỏ vàng giòn.Dùng kèm với chanh cắt miếng hoặc salad tươi để tăng hương vị.Phần còn lại có thể bảo quản trong hộp kín và hâm lại trong lò chiên không dầu vài phút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.