
프라 디 아볼로의 해산물 수프
비용 $45, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 10 인분
- $45
프라 디 아볼로의 해산물 수프
비용 $45, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 10 인분
- $45
재료
해산물
- 2파운드 바다 가리비
- 🦐 2파운드 큰 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거한
- 1파운드 오징어 고리
- 24마리 홍합, 청소하고 수염을 제거한
- 24마리 작은 조개, 스크럽하고 헹군
- 2(6.5온스) 캔 참치, 다진 것
야채 및 양념
- 🧅 1개 작은 노란색 양파, 다진 것
- 2테이블스푼 고추 플레이크
- 🧄 1테이블스푼 다진 마늘
- 🍅 3(14.5온스) 캔 으깬 토마토
- 1티스푼 말린 오레가노
- 1티스푼 말린 파슬리
- 🧂 1티스푼 소금
주요 재료
- 3테이블스푼 올리브 오일
- ¼컵 올리브 오일
- 💧 1컵 물
- 2(16온스) 패키지 링귀네 파스타
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 프라이팬에 올리브 오일 3테이블스푼을 중불로 데우고; 가리비, 새우, 오징어 고리를 뜨거운 기름에서 불투명하고 새우는 분홍색이 될 때까지 약 5분간 볶으세요.
3
별도의 냄비에 물을 끓이고 홍합과 작은 조개를 넣고 껍질이 열릴 때까지 약 3분간 요리하세요.
4
껍질을 제거하고 뜨거운 물로 헹구세요.
5
큰 냄비에 으깬 토마토, 물, 2캔의 다진 조개, 1/4컵 올리브 오일, 양파, 고추 플레이크, 마늘, 오레가노, 파슬리, 소금을 넣고 끓여주세요.
6
조리된 가리비, 새우, 오징어, 껍질이 달린 홍합, 그리고 껍질이 달린 작은 조개를 토마토 혼합물에 섞어주세요. 열을 낮추고 1시간 동안 끓여주세요.
7
서빙하기 10분 전에 약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓이고; 링귀네를 부드러워지지만 씹히는 식감이 남아있게 약 10분간 끓여주세요; 물기를 빼고 파스타를 뜨거운 물로 헹궈 붙는 것을 방지하세요.
8
파스타 위에 해산물과 소스를 곁들여 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
775
칼로리
- 72g단백질
- 81g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
모든 조개류를 적절히 세척하여 최종 요리에 모래가 남지 않도록 하세요.진정한 이탈리아 경험을 위해 바삭한 빵과 함께 드세요.최고의 맛을 위해 중간 몸체의 레드 와인과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.