오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 두 개의 식빵 팬에 유산지를 깔거나 조리용 스프레이를 뿌리세요.

호박, 식물성 기름, 백설탕, 황설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 볼에 잘 섞을 때까지 휘핑하세요.

다목적 밀가루, 통밀 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 시나몬 가루, 베이킹 파우더를 별도의 볼에 섞고 호박 혼합물에 점차적으로 저어 반죽이 겨우 섞일 때까지 섞어주세요.

잘게 썬 자두를 반죽에 살짝 접어 넣으세요.

준비된 팬에 반죽을 붓습니다.

작은 볼에 백설탕 1큰술과 시나몬 가루 1작은술을 섞어 반죽 위에 뿌립니다.

예열된 오븐에서 약 1시간 동안 치커스가 가운데를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.