들깨가루를 곁들인 어린 무청
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
들깨가루를 곁들인 어린 무청
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
재료
채소
- 300g 어린 무청
양념
- 🧂 1/2 큰술 소금
- 🧅 1 큰술 다진 파
- 2 큰술 들깨가루
- 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
- 🧂 1 작은술 소금
- 1 큰술 들기름
단계
1
어린 무청의 끝을 잘라내고, 끓는 물에 소금 1/2 큰술을 넣고 10초간 데친 후 차가운 물로 충분히 헹구세요.
2
데친 무청을 먹기 좋은 크기로 자르고 물기를 꽉 짜낸 후 다진 파 1 큰술을 위에 뿌리세요.
3
다진 마늘 1/2 큰술, 소금 1 작은술, 들기름 1 큰술을 무청에 추가하세요.
4
양념이 무청에 잘 스며들도록 압력을 가하면서 철저히 섞어주세요.
5
양념한 무청에 들깨가루 2 큰술을 추가하세요.
6
들깨가루와 무청을 골고루 섞어주세요.
7
영양가 있는 반찬으로 아이들, 저염식 또는 다이어트 식단에 적합합니다.
영양 성분
1인분당🔥
80
칼로리
- 3g단백질
- 5g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
짧은 데침으로 무청의 선명한 색상과 아삭함을 유지할 수 있습니다.들깨가루는 고소한 맛을 더하고 남은 수분을 흡수하는 데 도움이 됩니다.이 요리는 미리 준비하기에 적합하며 최대 2일 동안 냉장 보관 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.