오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 머핀 팬 12컵에 기름칠하거나 종이 라이너를 깔아주세요.

통밀가루, 호박 파이 스파이스, 베이킹 파우더, 소금, 베이킹 소다를 중간 크기의 볼에 잘 섞어주세요. 따로 보관해 두세요.

큰 볼에 갈색 설탕, 사과소스, 호박, 계란, 흰 설탕, 버터밀크, 기름을 넣고 잘 섞일 때까지 혼합하세요.

가루 혼합물을 넣고 섞어주세요. 필요한 경우 건포도와 피칸을 접어주세요.

준비된 머핀 팬에 반죽을 고르게 나눠 담으세요.

머핀 윗부분이 살짝 눌렀을 때 다시 돌아오거나, 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 오븐에서 약 15~20분 굽습니다.