오븐을 400°F로 예열하고, 12컵 머핀 팬을 준비합니다. 가볍게 기름칠하거나 종이 머핀 컵을 사용하세요.

작은 볼에 설탕과 시나몬을 섞어 토핑을 준비하고 따로 보관합니다.

큰 볼에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 황설탕을 섞어주세요.

다른 계량 컵에 우유, 계란, 바닐라, 녹인 마가린 또는 버터를 잘 섞어주세요.

젖은 재료 혼합물을 건조 재료 혼합물에 붓고 살짝 저어 촉촉해질 때까지 섞어주세요. 반죽은 두껍고 덩어리져 있을 것입니다.

머핀 컵에 반죽을 2/3 정도 채우고 각 머핀 위에 시나몬 설탕 토핑을 1/4 티스푼 뿌립니다.

머핀이 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 20-25분간 굽습니다.