화이트 초콜릿-라즈베리 스콘
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 인분
- $8
화이트 초콜릿-라즈베리 스콘
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 인분
- $8
재료
건조 재료
- 중력분 2컵
- 백설탕 ⅓컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 베이킹 소다 ½작은술
액체 재료
- 냉동 버터 6큰술
- 신선한 라즈베리 ¾컵
- 화이트 초콜릿 칩 ⅓컵
- 플레인 요거트 ¾컵
- 🥚 계란 1개
- 바닐라 추출물 1½작은술
- 레몬 껍질 1작은술
- 가루 설탕 1큰술, 또는 취향에 따라
단계
1
오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 기름칠하세요.
2
대형 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 섞어주세요. 얼린 버터를 강판으로 갈아 넣고 잘 저어 주세요. 버터가 뭉치지 않도록 주의하세요. 라즈베리와 화이트 초콜릿 칩을 넣고 저어 준 다음, 요거트, 계란, 바닐라 추출물, 레몬 제스트를 넣고 반죽이 잘 섞일 때까지 저어주세요. 너무 많이 섞지 마세요.
3
반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 올려놓고 큰 비스킷 커터로 스콘을 자른 후 준비된 베이킹 시트에 올려 놓으세요.
4
예열된 오븐에서 스콘이 황금빛이 될 때까지 굽습니다(18~20분). 오븐에서 스콘을 꺼내고 윗부분에 가루 설탕을 뿌립니다.
5
오븐 선반을 열원으로부터 약 6인치 거리에 놓고 오븐의 브로일러를 예열합니다.
6
뜨거운 오븐에서 설탕이 녹을 때까지 스콘을 브로일링하세요(약 30초). 오븐에서 꺼내 식힌 후 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
191
칼로리
- 4g단백질
- 27g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
반죽을 너무 많이 섞지 않도록 하여 부드러운 스콘을 만드세요.얼린 버터를 사용하면 스콘에 층이 생겨 바삭해집니다.가루 설탕을 적당히 뿌려 달콤함과 미적 효과를 더하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.