수박 껍질 잼
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 인분
- $5
수박 껍질 잼
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 인분
- $5
재료
주 재료
- 4파운드의 잘린 수박 껍질
- 1갤런의 물
- 🧂 ½컵 소금
- 9컵 흰 설탕
- 8컵 물
- 4티스푼 분쇄한 계피 스틱
- 4티스푼 분쇄 정향
- 🍋 4개의 레몬 - 세척하고 썰고 씨를 제거한 것
- 빨간색 식용 색소 1대
단계
1
수박 껍질의 녹색 부분을 벗겨내고 2인치 크기로 자릅니다. 1갤런의 물과 1/2컵 소금이 들어간 용액에 밤새 담가둡니다.
2
껍질을 소금물에서 꺼내 깨끗한 물이 충분히 잠기도록 냄비에 넣습니다. 중~높은 열에서 끓여 약 30분 동안 또는 껍질이 부드러워질 때까지 요리하고, 물기를 제거합니다.
3
큰 냄비에 설탕, 8컵의 물, 그리고 썬 레몬을 섞어줍니다. 계피와 정향을 치즈천으로 묶어서 가방에 넣고 냄비에 넣습니다. 시럽을 끓여서 5분 동안 끓입니다.
4
껍질을 추가하고 투명해질 때까지 요리합니다. 양념 가방을 제거합니다. 사용하는 경우 빨간색 식용 색소를 넣어 저어줍니다.
5
잼을 뜨거운 멸균된 항아리에 붓고 밀봉할 때까지 처리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
0
칼로리
- 0g단백질
- 0g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 두꺼운 껍질의 멜론을 사용하세요.화상을 방지하려면 뜨거운 시럽을 조심스럽게 다루세요.안전성을 유지하기 위해 적절한 가공 시간을 현지 확장 사무소에 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.