와사비 으깬 감자
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $8
와사비 으깬 감자
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $8
재료
주 재료
- 🧄 중간 크기의 마늘 한 덩이
- 올리브 오일 1 티스푼
- 🥔 감자 12개
- 🧈 부드럽게 한 버터 1 컵
- 와사비 가루 4 티스푼
- 💧 필요한 만큼의 물
- 🥛 우유 ½ 컵
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
단계
1
오븐을 200도(섭씨)로 예열하세요.
2
마늘 뿌리의 얇은 겉껍질을 제거하세요. 올리브 오일을 바르고 작은 베이킹 시트에 놓으세요. 예열된 오븐에서 약 45분 동안 굽거나 포크로 쉽게 찔릴 때까지 굽습니다.
3
마늘이 굽는 동안 감자를 껍질을 벗기고 네 등분으로 자릅니다. 큰 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 끓어오르면 약 20분 동안 감자가 매우 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 빼고 버터를 넣어 감자를 으깨며 부드럽고 폭신하게 만들어 주세요.
4
마늘의 속살을 껍질에서 짜내어 냄비에 넣으세요; 작은 그릇에 와사비 가루를 물을 조금씩 넣어 걸쭉한 페이스트가 되도록 섞어주세요. 마늘과 와사비 페이스트를 감자와 함께 으깬 후, 우유를 붓고 계속 으깨서 가볍고 폭신한 혼합물이 될 때까지 으깨세요; 취향에 따라 소금과 후추로 간을 하고 뜨겁게 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
635
칼로리
- 8g단백질
- 82g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
마늘을 굽는 것은 자연적인 단맛을 더해주어 부드럽고 고소한 맛을 냅니다.와사비의 양을 조절하여 더 순하거나 강한 맛을 내보세요.남은 으깬 감자는 다음 날 작은 패티 모양으로 만들어 프라이팬에 노릇노릇해질 때까지 구워 감자 팬케이크로 만들 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.