오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요.

큰 테두리가 있는 베이킹 시트에 브로콜리를 펼칩니다. 2 큰 술의 카놀라유, 3/4 작은 술의 소금 및 1/4 작은 술의 후추와 함께 섞어줍니다.

브로콜리를 약 18~20분 동안 밝은 초록색으로 구워 주세요.

블렌더에 1/2 컵의 기름, 1/4 컵의 파르메산 치즈, 계란, 레몬 주스, 우스터셔 소스, 마늘, 디종 머스타드, 3/4 작은 술의 후추, 3/4 작은 술의 소금을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

베이컨을 중불로 달군 팬에서 바삭해질 때까지 약 10분간 요리합니다. 종이 타월 위에 물기를 제거하세요.

팬에 남은 베이컨 기름 1 큰 술에 파코를 저어가며 약한 불로 금빛 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다.