바이킹 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 인분
- $15
바이킹 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 인분
- $15
재료
고기
- 4 1/2 파운드 돼지 어깨살 로스트
- 🧂 3 티스푼 코셔 소금
감미료
- 🍯 1/4 컵 꿀
과일 & 베리류
- 1 컵 블랙베리
- 2 tablespoons 링곤베리 잼
액체 & 기본재료
- 💧 6 컵 물
양념 & 허브
- 🧄 3 쪽 마늘
- 1 티스푼 말린 타임
- 1 티스푼 고수 가루
- 1/4 컵 실란트로 잎
- 1/4 컵 신선한 딜
- 2 tablespoons 신선한 타임 잎
야채
- 🍄 10 개 큰 버섯
- 1 개 작은 양배추
- 🥕 3 개 큰 당근
단계
1
큰 수프 냄비나 네덜란드 오븐에 돼지고기를 넣으세요. 소금, 꿀, 베리, 링곤베리 잼 및 차가운 물을 추가하고 열을 높게 설정하세요.
2
스튜가 끓기 시작하는 동안 마늘, 건조한 타임 및 고수 가루를 넣으세요. 혼합물이 격렬하게 끓기 시작하면 열을 낮게 설정하고 가끔씩 저어주면서 약 45분간 끓이세요.
3
양파, 리크 및 버섯을 넣고 고기가 거의 포크로 찢길 정도로 익을 때까지 약 45분 더 끓이세요.
4
양배추, 당근 및 펜넬을 넣고 채소와 고기가 매우 부드러워질 때까지 계속 끓이세요. 약 30분 더 걸립니다.
5
맛을 보고 소금으로 간을 맞추세요. 윗면에 신선한 허브를 뿌려 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
1134
칼로리
- 83g단백질
- 35g탄수화물
- 73g지방
💡 팁
돼지 어깨살을 소고기나 양고기 등 선택하신 고기로 대체할 수 있습니다.더 깊은 맛을 위해 돼지고기를 넣기 전에 볶아주세요.소박한 식사를 위해 크러스트 빵과 함께 드세요.남은 음식은 냉장고에 보관했다가 다음날 다시 데워 드세요. 시간이 지날수록 맛이 더욱 조화롭습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.