야채가 듬뿍 들어간 으깬 감자 볼
비용 $8.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8.5
야채가 듬뿍 들어간 으깬 감자 볼
비용 $8.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8.5
재료
주요 재료
- 중간 크기의 러셋 감자 1개
- 그릭 요거트 4테이블스푼
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 🧂 마늘 가루 1/2 티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 후추 1/2 티스푼
채소류
- 🥦 브로콜리 작은 송이 1컵
- 작은 오이 1/2개, 주사위 모양으로 썰기
- 🍅 큰 토마토 1/2개, 주사위 모양으로 썰기
콩류 및 향신료
- 병아리콩(7.5oz) 1/2캔, 물기를 빼고 헹구기
- 카레 파우더 2티스푼
- 파프리카 2티스푼
토핑
- 페타 치즈 2테이블스푼
- 신선한 파슬리, 다진 것
- 레몬 조각
단계
1
감자를 채소용 솔로 깨끗이 씻어 2인치 크기로 자른 후 작은 냄비에 넣습니다. 차가운 물을 붓고 끓으면 중불로 줄여 15-20분간 포크로 찔러 부드럽게 익힌 다음 물을 따라내고 감자를 말립니다.
2
병아리콩과 브로콜리를 에어프라이어에서 400°F로 10분간 굽습니다. 병아리콩은 올리브 오일과 카레 파우더를 섞고, 브로콜리는 올리브 오일과 파프리카를 섞습니다.
3
익힌 감자를 으깨 그릭 요거트, 올리브 오일, 마늘 가루와 섞고 소금과 후추로 간을 합니다.
4
오이와 토마토를 주사위 모양으로 자르고 볼에 섞어 샐러드를 준비합니다.
5
볼을 구성합니다: 으깬 감자, 구운 병아리콩, 브로콜리, 오이 토마토 샐러드를 층층이 배치하고 페타 치즈, 파슬리, 레몬 조각으로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
372
칼로리
- 11g단백질
- 48g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
신선한 토마토가 없을 경우 스모키한 맛을 위해 불에 구운 통조림 토마토를 사용하세요.요리를 너무 시큼하지 않게 하려면 플레인 그리스 요구르트를 사용하세요.다음 식사 때 바삭한 토핑으로 사용할 수 있도록 병아리 콩을 한꺼번에 많이 구워 두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.