env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

야채 해시

비용 $10, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 인분
  • $10

재료

  • 채소와 콩류

    • 🥔 1 1/2 파운드 빨간 감자, 깍둑썰기
    • 🧅 1 작은 양파, 다진 것
    • 🍄 8 온스 버섯, 슬라이스
    • 1/3 컵 시금치 잎

  • 주방 비축품

    • 2 큰술 올리브 오일
    • 🧂 1 티스푼 소금
    • 1/2 티스푼 훈제 파프리카
    • 1/2 티스푼 건조 파슬리 플레이크
    • 1/2 티스푼 갈은 후추

  • 콩류

    • (15 1/2 온스) 병아리콩 1 캔, 물기를 뺀 것

  • 선택사항

    • 🥚 큰 계란 4개를 튀긴 것

단계

1

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 데우세요. 감자, 양파, 버섯을 넣고 약 10분 동안 저어가며 익히세요.

2

작은 피망, 소금, 파프리카, 파슬리, 후추를 추가하세요. 10분 더 익히세요.

3

병아리콩과 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 약 5분 정도 익히세요.

4

혼합물을 서빙 접시에 나누어 담고 원하면 각각에 튀긴 계란을 얹으세요.

영양 성분

1인분당

🔥

501

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 68g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

향을 더하기 위해 건조 파슬리 대신 신선한 파슬리를 사용해 보세요.감자를 미리 전자레인지에서 4-5분 동안 익혀서 프라이팬 조리 시간을 줄이세요.손쉽게 구할 수 있는 채소로 맞춤 설정하세요: 아스파라거스, 가지, 피망 등이 잘 어울립니다!완전한 비건 버전으로 만들려면 튀긴 계란을 생략하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.