채소 굴라쉬
비용 $7.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 인분
- $7.5
채소 굴라쉬
비용 $7.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 인분
- $7.5
재료
기본 재료
- 올리브 오일 1 티스푼
- 🧅 중간 크기 양파 ½ 개, 얇게 썬 것
- 작은 초록색 피망 1개, 얇게 썬 것
- 4온스 균사체 조각, 예: Quorn™
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 파프리카 1 티스푼
- 🍅 (14.5온스) 통조림으로 된 껍질을 벗긴 토마토, 잘게 썬 것, 즙 포함
- 적포도주 ½ 컵
- 말린 오레가노 1 티스푼
- 🍅 토마토 퓨레 1 티스푼
- 설탕 1 티스푼
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라 적당량
단계
1
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 데우고 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다(약 5분). 초록 피망과 균사체 조각을 넣고 피망이 부드러워질 때까지 또다시 5분간 볶습니다. 마늘과 파프리카를 섞어주세요.
2
토마토와 그 즙을 프라이팬에 넣고 섞어줍니다. 와인, 오레가노, 토마토 퓨레를 넣고 혼합물을 끓입니다. 열을 낮추고 걸쭉해질 때까지 약 25분간 끓입니다.
3
서빙하기 직전에 설탕을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
185
칼로리
- 10g단백질
- 22g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
Quorn 대신 슬라이스한 버섯을 사용하여 식물성 버전을 만들 수 있습니다.얕게 튀긴 두부는 질감과 단백질을 더하는 또 다른 좋은 대안입니다.밥, 국수 또는 감자와 함께 곁들이면 다양한 식사 경험을 할 수 있습니다.와인을 조금 줄이면 더 진한 소스를 얻을 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 보관하고 가스렌지에서 부드럽게 다시 데우세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.