env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

채식 청 피망 속재료 요리

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • 곡물

    • 1 컵 생 백미

  • 콩류

    • 1 (15 온스) 캔 블랙빈, 물기 제거 후 헹굼

  • 향신료 및 조미료

    • 칠리 파우더 1 큰술

  • 채소

    • 청 피망 4개

  • 유제품

    • 🧀 스위스 치즈 16장

  • 통조림 식품

    • 토마토 소스 1 (15 온스) 캔

단계

1

오븐을 섭씨 200도 (화씨 400도)로 예열합니다.

2

소스팬에 물 2컵을 끓입니다. 쌀을 넣고 저어줍니다. 열을 줄이고 덮은 다음 20분간 끓입니다.

3

익힌 쌀과 블랙빈, 칠리 파우더를 섞습니다. 피망의 꼭대기를 자르고 내부의 격막과 씨를 제거합니다. 피망 바닥에 약 2큰술 정도의 쌀과 블랙빈 혼합물을 넣습니다. 그 위에 치즈 한 장을 얹고 이 과정을 세 번 더 반복하며 마지막은 치즈로 마무리합니다.

4

예열된 오븐에서 피망이 부드러워질 때까지 굽습니다 (약 45분).

5

한편, 작은 소스팬에 토마토 소스를 중~저온에서 가열합니다. 피망을 반으로 자르고 토마토 소스를 얹은 후 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

772

칼로리

  • 43g
    단백질
  • 77g
    탄수화물
  • 33g
    지방

💡 팁

매운 맛을 원한다면 카이엔 고추나 다진 할라피뇨를 쌀 혼합물에 추가하세요.시간을 절약하려면 즉석밥이나 미리 익힌 밥을 사용하세요.이 레시피는 미리 만들어 두었다가 점심이나 저녁 식사로 재가열할 수 있습니다.스모키한 풍미를 위해 칠리 파우더 대신 스모크 파프리카를 사용해 보세요.유당 불내증이 있다면 스위스 치즈를 식물성 치즈 대체재로 바꾸세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.