채소 차우더

Name: 채소 차우더
Total time: 35 min
Yield: 7 인분
Ingredients: 마가린 ¼ 컵; 💧 물 3 컵; 🥛 우유 1 ½ 컵; 🌾 중력분 ½ 컵; 닭 육수 큐브 3 개; 적색 피망 ½ 컵 (다진 것); 🧅 양파 ½ 컵 (다진 것); 셀러리 1 컵 (다진 것); 🥕 당근 1 컵 (다진 것); 콜리플라워 1 컵 (신선하게 다진 것); 🥦 브로콜리 1 컵 (신선하게 다진 것); 신선한 파슬리 1 큰술 (다진 것); 🧀 체다 치즈 3 컵 (잘게 썬 것)

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

35 Min
7 인분
$10

채소 차우더

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

35 Min
7 인분
$10

재료

베이스
- 마가린 ¼ 컵
- 💧 물 3 컵
- 🥛 우유 1 ½ 컵
- 🌾 중력분 ½ 컵
- 닭 육수 큐브 3 개
야채
- 적색 피망 ½ 컵 (다진 것)
- 🧅 양파 ½ 컵 (다진 것)
- 셀러리 1 컵 (다진 것)
- 🥕 당근 1 컵 (다진 것)
- 콜리플라워 1 컵 (신선하게 다진 것)
- 🥦 브로콜리 1 컵 (신선하게 다진 것)
계절 조미료
- 신선한 파슬리 1 큰술 (다진 것)
유제품 & 단백질
- 🧀 체다 치즈 3 컵 (잘게 썬 것)

단계

네덜란드 오븐이나 수프 냄비에 중~높은 열에서 마가린을 녹입니다. 빨간 피망과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶으세요.

물을 넣고, 셀러리, 당근, 콜리플라워, 브로콜리, 육수 큐브, 소금, 후추를 넣고 끓입니다. 열을 낮추고 야채가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 약 20분 동안 끓입니다.

그릇에 우유와 밀가루을 부드럽게 될 때까지 섞어주세요; 수프에 넣고 저어줍니다. 수프를 끓여서 2분 동안 요리하고 저어줍니다. 파슬리를 넣으세요. 서빙하기 직전에 체다 치즈가 녹을 때까지 저어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

341

칼로리

16g
단백질
16g
탄수화물
24g
지방

💡 팁

채식주의자 버전으로 만들기 위해 닭 육수 큐브 대신 야채 육수 큐브를 사용하세요.더 크리미한 질감을 위해 수프의 일부를 믹서기에 갈아주세요.풍부한 맛을 위해 마가린을 버터로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.