비건 완두콩 수프

Name: 비건 완두콩 수프
Total time: 185 min
Yield: 10 인분
Ingredients: 1 큰술 식물성 기름; 🧅 1개의 양파, 다진 것; 🧄 3쪽의 마늘, 다진 것; 1 개의 월계수 잎; 💧 7 ½ 컵 물; 2 컵 건조된 완두콩; ½ 컵 보리; 🧂 1 ½ 작은 술 소금; 🥔 3 개의 감자, 주사위 모양으로 자른 것; 🥕 3 개의 당근, 썬 것; 3대의 셀러리, 썬 것; ½ 컵 다진 파슬리; ½ 작은 술 말린 바질; ½ 작은 술 말린 타임; ½ 작은 술 검은 후추 가루

비용 $10, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

185 Min
10 인분
$10

비건 완두콩 수프

비용 $10, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

185 Min
10 인분
$10

재료

기본 재료
- 1 큰술 식물성 기름
- 🧅 1개의 양파, 다진 것
- 🧄 3쪽의 마늘, 다진 것
- 1 개의 월계수 잎
- 💧 7 ½ 컵 물
- 2 컵 건조된 완두콩
- ½ 컵 보리
- 🧂 1 ½ 작은 술 소금
- 🥔 3 개의 감자, 주사위 모양으로 자른 것
- 🥕 3 개의 당근, 썬 것
- 3대의 셀러리, 썬 것
- ½ 컵 다진 파슬리
- ½ 작은 술 말린 바질
- ½ 작은 술 말린 타임
- ½ 작은 술 검은 후추 가루

단계

모든 재료를 준비합니다.

큰 냄비에 기름을 중~높은 열로 가열하세요. 양파, 마늘 및 월계수 잎이 기름에서 투명해질 때까지 약 5분간 볶으세요.

물을 넣고, 완두콩, 보리, 소금을 넣고 끓입니다. 열을 낮추고 가끔씩 저으면서 2시간 동안 끓입니다.

감자, 당근, 셀러리, 파슬리, 바질, 타임, 후추를 넣습니다. 완두콩과 야채가 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 더 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

247

칼로리

13g
단백질
46g
탄수화물
2g
지방

💡 팁

다음 날 수프를 다시 데워 더 좋은 풍미를 느껴보세요.개인 취향에 따라 간을 조정해 보세요.수프가 너무 걸쭉해지면 원하는 농도가 될 때까지 물을 더 추가하세요.이 수프는 쉽게 식사를 준비할 수 있도록 잘 얼립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.