비건 버섯 세비체

Name: 비건 버섯 세비체
Total time: 30 min
Yield: 6 인분
Ingredients: 올리브 오일 3 큰술; 🧄 다진 마늘 2쪽; 🧂 소금 약간; 🍄 신선한 백색 버섯 3팩(8온스), 다진 것; 🍅 토마토 6개, 다진 것; 🥕 당근 2개, 간 것; 🧅 흰 양파 1개, 다진 것; 다진 신선한 고수 2큰술; 씨를 제거한 신선한 세라노 고추 1개, 다진 것; 씨를 제거한 피클된 할라피뇨 고추 1개, 다진 것; 🍋 라임 주스 ½컵; 토마토 주스 ½컵; 케첩 ½컵; 피클된 할라피뇨 고추 주스 2큰술; 🥑 아보카도 2개 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 썰어서 준비

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

30 Min
6 인분
$10

비건 버섯 세비체

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

30 Min
6 인분
$10

재료

오일 및 양념
- 올리브 오일 3 큰술
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 🧂 소금 약간
채소
- 🍄 신선한 백색 버섯 3팩(8온스), 다진 것
- 🍅 토마토 6개, 다진 것
- 🥕 당근 2개, 간 것
- 🧅 흰 양파 1개, 다진 것
- 다진 신선한 고수 2큰술
- 씨를 제거한 신선한 세라노 고추 1개, 다진 것
- 씨를 제거한 피클된 할라피뇨 고추 1개, 다진 것
액체 및 소스
- 🍋 라임 주스 ½컵
- 토마토 주스 ½컵
- 케첩 ½컵
- 피클된 할라피뇨 고추 주스 2큰술
가니쉬
- 🥑 아보카도 2개 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 썰어서 준비

단계

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 마늘을 넣고 10초간 볶습니다. 버섯을 넣고 소금으로 간을 한 뒤 부드러워질 때까지 약 8분간 조리합니다. 불을 끕니다.

버섯을 큰 볼에 담고 토마토, 당근, 양파, 고수, 세라노 고추, 할라피뇨 고추를 추가합니다.

두 번째 볼에 라임 주스, 토마토 주스, 케첩, 피클 주스를 섞어 만든 후 버섯 혼합물 위에 붓고 20분간 그대로 두었다가 아보카도 슬라이스를 올려 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

253

칼로리

7g
단백질
24g
탄수화물
17g
지방

💡 팁

이 요리는 토르티야 칩이나 토스타다와 함께 곁들이면 좋습니다.더 새콤달콤하고 매운 맛을 원하면 라임 주스나 할라피뇨 주스를 더 추가하세요.식감과 맛을 유지하려면 버섯이 신선해야 합니다.더 강한 시트러스 향을 내고 싶다면 라임을 짜기 전에 껍질을 갈아주세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.