비건 블랙빈 버거
비용 $7.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $7.5
비건 블랙빈 버거
비용 $7.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $7.5
재료
콩
- 1캔 (15온스) 검은콩, 물기 제거하고 헹굼
채소
- 🥕 3개의 작은 당근, 갈아서
- 🧅 ⅓컵 다진 달콤한 양파
- ¼컵 다진 초록색 피망
- 🧄 1큰술 다진 마늘
양념 및 향신료
- 3큰술 칠리-마늘 소스 (예: Sriracha®), 기호에 따라
- 1작은술 칠리 파우더
- 1작은술 구운 큐민
- 1작은술 해산물 시즈닝 (예: Old Bay®)
- 🧂 ¼작은술 소금
- ¼작은술 검은 후추 가루
기타
- 🍞 2조각의 통밀빵, 작은 부스러기로 찢어
- ¾컵 표백되지 않은 밀가루, 필요시 추가
- 1큰술 옥수수 전분
- 💧 1큰술 따뜻한 물
단계
1
오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 기름칠하세요.
2
검은콩을 볼에 으깨세요. 당근, 양파, 피망 및 마늘을 넣고 잘 섞으세요.
3
별도의 작은 볼에서 칠리-마늘 소스, 옥수수 전분, 물, 칠리 파우더, 큐민, 해산물 시즈닝, 소금 및 후추를 섞어주세요.
4
칠리-마늘 소스 혼합물을 검은콩 혼합물에 넣고 빵 부스러기를 섞어주세요. 밀가루를 한 번에 1/4컵씩 넣으며 반죽이 끈적하게 되도록 섞어주세요.
5
준비된 베이킹 시트에 약 3/4인치 두께로 반죽을 스푼으로 놓고 버거 모양으로 만드세요.
6
예열된 오븐에서 중앙까지 익고 바깥쪽은 바삭해질 때까지 약 10분 정도 각 면을 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
264
칼로리
- 12g단백질
- 52g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
좋아하는 버거 토핑(예: 아보카도, 상추 또는 토마토)과 함께 드세요.이 버거와 고구마 감자튀김을 곁들여 균형 잡힌 식사를 하세요.สโม키한 맛을 위해 콩 혼합물에 훈제 파프리카를 추가해 보세요.이 버거는 식사 준비에 좋습니다; 냉장고에 보관하고 필요할 때 재가열하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.