비건 쇠고기 스튜
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
- $20
비건 쇠고기 스튜
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
- $20
재료
수프 베이스
- 💧 물 4 ½ 컵
- 비건 "소고기" 스프 조미료 1 ½ 큰술
야채
- 🥕 큰 당근 4개, 큼직하게 다진 것
- 🥬 셀러리 줄기 4개, 큼직하게 다진 것
- 🥔 큰 감자 3개, 껍질을 벗기고 잘라낸 것
- 🧅 큰 양파 1개, 다진 것
- 🟢 완두콩 1컵
- 🌽 옥수수 1컵
양념
- 여름 타임 건조 허브 1작은술
- 건조 파슬리 1작은술
- 검은 후추 가루 ½ 작은술
- 🧂 취향에 따라 소금
- 옥수수 전분 2작은술
- 💧 물 2작은술
단백질
- (8온스) 비건 쇠고기 스타일 세이탄 1팩 (주사위 모양으로 자른 것)
요리용 기름
- 올리브 오일 1큰술, 또는 필요시 추가
단계
1
냄비에 물과 "쇠고기" 스프 조미료를 넣고 섞어 높은 열로 설정합니다. 당근, 셀러리, 감자, 양파, 완두콩, 옥수수를 추가하세요. 여름 타임 허브, 파슬리 및 검은 후추를 넣고 잘 섞습니다. 맛을 보고 필요한 경우 양념을 조절하세요.
2
작은 볼에 옥수수 전분과 물을 섞어 결합합니다. 냄비에 넣고 섞어줍니다. 약 5분 동안 끓입니다. 낮게 줄이고 덮어서 최소 1시간 동안 끓입니다.
3
한편, 중-높은 열로 프라이팬에 올리브 오일을 예열합니다. 세이탄 조각을 넣고 각 면당 4~5분간 갈색이 될 때까지 조리하세요.
4
스튜를 그릇에 부어 각 그릇마다 몇 조각의 세이탄을 추가합니다.
영양 성분
1인분당🔥
190
칼로리
- 10g단백질
- 33g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
따뜻한 비건 비스킷과 함께 드셔보세요.본인의 매운맛 선호도에 따라 양념을 조정하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 4일간 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.