오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 10인치 둥근 케이크 팬을 충분히 기름칠하세요.

중간 크기의 볼에 설탕과 버터를 더 밝은 색이 될 때까지 함께 저어주세요; 밀가루를 넣고 혼합물이 거칠어질 때까지 저어줍니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 베이킹 파우더와 우유를 섞어 계란 혼합물에 첨가하고 잘 섞어주세요. 레몬 주스와 베이킹 소다를 섞어 반죽에 넣으세요. 준비된 케이크 팬에 붓습니다.

예열된 오븐에서 20분 동안 굽습니다. 꺼내서 견과류와 설탕을 케이크 위에 뿌린 후, 촉감으로 눌렀을 때 다시 돌아오는 상태가 될 때까지 약 20~30분 더 오븐에 넣어 굽습니다.

케이크에 작은 구멍을 조심스럽게 내고, 그 안에 동전을 넣습니다. 설탕으로 구멍을 덮으려고 합니다. 10분 동안 냉각한 다음 접시에 뒤집어 놓습니다.