민트를 곁들인 터키식 붉은 렌틸콩 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $10
민트를 곁들인 터키식 붉은 렌틸콩 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $10
재료
오일과 양념
- 올리브 오일 2 큰술
- 말린 민트 1 큰술
- 파프리카 1 작은술
- 고추장 ½ 작은술
- 소금과 후추는 취향에 따라 적당량
채소와 방향재료
- 🧅 양파 ½ 개, 다진 것
- 🧄 마늘 1 쪽, 다진 것
- 🍅 토마토 ¼ 컵, 물기를 제거하고 다진 것
기본 재료
- 닭고기 육수 5 컵
- 붉은 렌틸콩 ½ 컵
- 불가리아 쌀 ¼ 컵
- 🍚 쌀 ¼ 컵
- 토마토 페이스트 2 큰술
단계
1
큰 냄비에 기름을 중불에서 데우고 양파를 넣어 부드러워지기 시작할 때까지 약 2분간 볶습니다. 마늘을 넣고 2분 더 볶아줍니다.
2
다진 토마토를 넣고 10분간 조리합니다.
3
닭고기 육수, 렌틸콩, 불가리아 쌀, 쌀, 토마토 페이스트, 민트, 파프리카, 고추장, 소금, 후추를 넣고 끓입니다.
4
열을 중저온으로 낮추고 렌틸콩과 쌀이 익을 때까지 약 30분간 끓입니다.
5
핸드블렌더로 스프를 부드럽게 갈아줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
168
칼로리
- 7g단백질
- 24g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
바삭한 빵이나 레몬 조각과 함께 제공하면 추가적인 풍미를 즐길 수 있습니다.맵기를 조절하고 싶다면 고추의 양을 조절하세요.넉넉히 만들어서 남은 음식은 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.