전자레인지 안전 볼에 주사위 모양으로 자른 고구마를 넣으세요; 한 번 저으면서 전자레인지에서 익혀 포크로 쉽게 찔릴 때까지 5~7분간 요리하세요.

큰 프라이팬 바닥에 올리브 오일을 바르고 중불로 데워주세요; 칠면조 고기를 부숴가며 골고루 갈색이 될 때까지 조리하고 저어주세요, 약 5~7분.

칠면조 고기에 양파, 마늘, 할라피뇨 고추를 넣고 양파가 시작될 때까지 계속 요리해주세요. 캐러멜화되는 데 7~10분 정도 걸립니다.

칠리 파우더, 구운 큐민, 케이준 시즈닝, 그리고 소금으로 양념을 하세요. 모든 것 위에 살사를 붓고; 감자를 혼합물에 섞어주세요. 남은 수분이 증발할 때까지 혼합물을 요리하세요. 고수로 장식하세요.