오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요.

큰 혼합 볼에 농축 우유와 계란 노른을 함께 섞어주세요. 키 라임 주스를 넣고 섞다가 처음에는 묽지만 계속 저으면서 걸쭉해집니다. 부드럽고 두꺼워질 때까지 저어 그레이엄 크래커 크러스트에 붓습니다.

예열된 오븐에서 필링이 단단하고 가운데 부분만 약간 흔들릴 때까지 굽습니다, 약 12~15분 정도입니다.